Nel cuore del “rosso” mar-
chigiano, la promessa di un
vitigno sontuoso, che unisce
Oriente ed Occidente.
Tra gennaio e febbraio 2019,
sulle colline di Casa Ama, è
stato effettuato l’impianto di
un ettaro e mezzo di Vigneto.
L’intento è quello di produrre nei nostri terreni,
situati nel cuore della Denominazione di Origi-
ne Controllata Offida, vini di qualità e soprattutto
autoctoni, che seguiranno dunque l’iter del di-
sciplinare di Denominazione di origine control-
lata e garantita.
Il vino Rosso, in particolare, sarà prodotto da uve
Montepulciano ed una minima percentuale di
Syrah. Sono stati scelti cloni con vigoria media,
produzioni medio basse e buon potenziale eno-
logico, da vini strutturati ed idonei all’invecchia-
N
Nuovo nettare
mento in botti in legno di Rovere francese.
Il Montepulciano, una delle uve a bacca rossa
più importanti del centro Italia, sarà impreziosita
dalla Syrah, uva leggendaria e mediorientale, che
si coltiva con successo in Francia ed in Sicilia,
caratterizzata da profumi intensi di pepe e cioc-
colato, come pochi altri vini al mondo.
La prima produzione di uva si effettuerà nel 2021.
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